La Churrería Melián de Telde celebra 65 años de tradición y sabor

En el corazón del barrio de Los Llanos, específicamente en el número de la calle Lagunetas, ha perdurado durante 65 años un negocio familiar que se ha convertido en un ícono de la tradición gastronómica de Gran Canaria: la Churrería Melián.

Fundada por Raimundo Melián Brito en 1959, el legado fue continuado por su hijo, José Melián Ramírez, y hoy en día es regentada por Francisco Melián Alonso y su esposa Celina Mendoza. La churrería ha atraído a clientes fieles no solo de Telde, sino también de toda la isla y más allá, gracias a la calidad y sabor único de sus churros.

El secreto de su éxito radica en una receta ancestral, la cual emplea harina de primera calidad, agua y sal. Pero no solo se trata de los churros, sino también del trato cercano y amable que ofrecen sus propietarios, quienes consideran a cada cliente como parte de su propia familia.

A pesar de su ubicación apartada, la Churrería Melián se ha convertido en un punto de referencia gastronómico en Telde, recibiendo elogios y felicitaciones tanto de la comunidad local como de figuras públicas, como la concejala de Vox, Rita Esmeralda Cabrera, quien reconoce su contribución a la economía local y su impacto a nivel regional y nacional.

En este día especial, Radio Aventura Siglo 21 se suma a las felicitaciones, reconociendo el compromiso y la dedicación de Celina y Paco, y celebrando el legado de sabor y tradición que continúan llevando adelante en la Churrería Melián.