Sector Primario abre la inscripción para las II Jornadas del Berro de Telde

El Ayuntamiento de Telde ha abierto el plazo de inscripción para los agricultores y agricultoras interesados en participar en la segunda edición de las Jornadas del Berro, que se celebrarán del 17 al 21 de marzo en pleno corazón de la ciudad. La iniciativa busca reforzar el papel del municipio como principal productor de este cultivo en Gran Canaria y destacar su valor dentro de la gastronomía tradicional canaria.

Tras el éxito de la primera edición, el evento regresa con un programa multidisciplinar orientado a la defensa del producto local y al reconocimiento del trabajo del sector primario teldense, cuya labor garantiza un berro de cercanía, calidad y arraigo cultural. Las jornadas incluirán talleres, actividades divulgativas y propuestas culinarias que mostrarán las múltiples posibilidades gastronómicas de este ingrediente más allá del tradicional potaje.

Las personas profesionales del cultivo del berro pueden formalizar su inscripción a través del correo [email protected] o solicitar información adicional en el teléfono 676 696 770.